terbuat dari kacang kedelai yang proses pembuatannya mirip pembuatan kecap, tauco pun merupakan produk hasil fermentasi. fermentasi istilah yang mengacu pada s

terbuat dari kacang kedelai yang proses pembuatannya mirip pembuatan kecap, tauco pun merupakan produk hasil fermentasi. fermentasi istilah yang mengacu pada sebuah proses penambahan mikroba pada bahan baku untuk menghasilkan jenis produk baaru dengan sifat dan karakteristik yang berbeda tergantung jenis mikroba yang ditambahkan. selama proses fermentasi akan menjadi perubahan fisika (bentuk) dan kimiawi. teks eksplanasi tersebut berisi tentang proses pembuatan