mengapa sayur yang hidup di tempat berair,seperti kngkung dan selada air,harus dicuci bersih dan dimasak dahulu sebelum dimakan

Karena biasanya terdapat mikrorganisme yang terdapat dalam sayuran tersebut. Mikrorganisne tersevut ada yang parasit, seperti larva-larva cacing dan lain-lain. Belum lagi, kadar toksin pada air sehingga air harus dimasak terlebih dahulu.