zat -zat yang yang terkandung dalam buah kemukus
Biologi
Dheadomani123
Pertanyaan
zat -zat yang yang terkandung dalam buah kemukus
1 Jawaban
-
1. Jawaban Yimura
Kemukus mempunyai kandungan kimia Minyak atsiri 10-20% terdiri atas kadinen, sineol, karen, sabinen, pinen, kamfor, azulen, teerpineol. Asam Kubebat lebih kurang 1%, damar 3,5%, zat pahit (kubebin 0,3-3%), piperin 0,1-0,4%, gom, pati dan minyak lemak.
Buah kemukus mengandung senyawa lignan yang terdiri dari kubebin, hinokinin, klusin, dihidrokubebin, dihidro-klusin, kubebinin yatein, kubebino-lida, kordigerin, isoyatein (2R,3R)-2-(3″,4″-metilen-dioksi-benzil)-3-(3′,4′-dimetoksi-benzil) butirolakton. Minyak atsiri 10-15% dan oleoresin 3% yang terdiri dari kubebin 2% asam kebebat 1%